工作地點(diǎn)：成都
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃,合理安排廚房員工的休息與休假；
3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任，妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
4、保持對(duì)廚房范圍的巡視，檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
5、督導(dǎo)廚房各部門(mén)對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合出品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、對(duì)火鍋菜品有一個(gè)很好的把握，具有一定的新菜品開(kāi)發(fā)能力；
7、對(duì)底料調(diào)味油品處理有豐富的經(jīng)驗(yàn)；
8、保持對(duì)廚房員工的指導(dǎo)和培訓(xùn)，使之不斷提高。
崗位要求：
1. 30-45歲，男女不限，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，有3年以上大型火鍋店主廚管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練，具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力；
3、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

重慶趣舍餐飲文化娛樂(lè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱趣舍餐飲）由重慶星瀾投資有限公司（以下簡(jiǎn)稱星瀾投資有限公司，重慶知名餐飲集團(tuán)和資深策劃人共同投資成立，注冊(cè)資本500萬(wàn)元。其控股公司重慶星瀾投資有限公司，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，是一家年輕與充滿活力的企業(yè)，旗下多家控股與股權(quán)投資公司，并與各個(gè)行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)深度合作，投資項(xiàng)目涉及高端餐飲、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、節(jié)能環(huán)保、先進(jìn)制造等多個(gè)領(lǐng)域。
土火ToHot重慶火鍋的橫空出世，在于對(duì)傳統(tǒng)文化與當(dāng)代潮流多年蘊(yùn)含的跨界理念。將世界一流的設(shè)計(jì)理念、燈光效果融入重慶獨(dú)有的火鍋文化。地道的口味、獨(dú)創(chuàng)的空間感、設(shè)計(jì)感、五星級(jí)酒店的服務(wù)與產(chǎn)品理念，創(chuàng)造了重慶火鍋界的殿堂級(jí)產(chǎn)品，被譽(yù)為重慶火鍋界的“傳奇”，一舉顛覆全球食客對(duì)火鍋的固有認(rèn)識(shí)。問(wèn)世至今，吸引了全國(guó)無(wú)數(shù)餐飲人士乃至香港、新加坡餐飲集團(tuán)前來(lái)品鑒、洽談。目前，土火ToHot已有3家直營(yíng)店，2家授權(quán)品牌店，2家海外加盟店，在30家既定全球區(qū)域加盟商的基礎(chǔ)上，開(kāi)啟跨境合作，旨在將重慶最潮流的火鍋品牌推向全世界。
土火TOHOT，作為重慶火鍋劃時(shí)代的產(chǎn)品，必將引領(lǐng)重慶火鍋品牌走向全新的舞臺(tái)。

職位要求
1、18-45周歲，男女不限，學(xué)歷不限；
2、身體健康，人品端正，無(wú)不良嗜好；
3、形象氣質(zhì)佳，聰明伶俐，性格外向，有較好語(yǔ)言表達(dá)能力；
4、無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)，公司統(tǒng)一安排培訓(xùn)后上崗；
5、有工作經(jīng)驗(yàn)，按照公司晉升制度評(píng)定晉級(jí)；
6、管理者需要有2-5年工作經(jīng)驗(yàn)等。

優(yōu)厚的薪酬
底薪（3000-10000元/月）+業(yè)績(jī)提成+工齡工資+全勤獎(jiǎng)+獎(jiǎng)金，豐厚薪水只等你來(lái)挑戰(zhàn)；

人性滿滿的員工福利
★豐厚的生日禮品，達(dá)成您的愿望；
★每月團(tuán)隊(duì)活動(dòng)和聚餐活動(dòng)，讓您更快融入團(tuán)隊(duì)；
★提供豐盛可口的營(yíng)養(yǎng)三餐；
★溫馨如家的宿舍：空調(diào)、廚房、洗衣機(jī)、家電、WIFI，讓您的生活充滿樂(lè)趣；
★五險(xiǎn)一金隨時(shí)準(zhǔn)備著您的加入；

完善的晉升制度與成長(zhǎng)空間
實(shí)習(xí)生-合格員工-一級(jí)員工-二級(jí)員工-三級(jí)員工-領(lǐng)班-主管-前廳經(jīng)理-店長(zhǎng)，讓您的未來(lái)發(fā)展有夢(mèng)想；

我們沒(méi)有嘈雜混亂的餐廳環(huán)境，我們只有時(shí)尚明亮的工作環(huán)境。
我們沒(méi)有復(fù)雜的規(guī)章管理制度，我們只有簡(jiǎn)單快樂(lè)的工作氛圍。
我們沒(méi)有嚴(yán)苛呆板的服務(wù)規(guī)范，我們只有親如家人的管理人員。